سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية)، وقم بتبطين صينية خبز بورق الزبدة.

ضع زهرات القرنبيط على الصينية، ورشها جيدًا برذاذ زيت الزيتون، وتبّل بالملح والفلفل، وقلّب. اشوي القرنبيط حتى يبدأ في النضج ولكنه لا يزال مقرمشًا، من 17 إلى 20 دقيقة. اتركه جانبًا لمدة 8 إلى 10 دقائق ليبرد.

في هذه الأثناء، أضف العسل، الثوم، صلصة الهويسين، السيراتشا، مسحوق الزنجبيل، ومسحوق البصل إلى قدر، مع التحريك حتى تصل إلى الغليان المنخفض. اخفق الماء ونشا الذرة في وعاء صغير، وأضف الخليط إلى القدر مع التحريك باستمرار. استمر في الطهي حتى تبدأ الصلصة في التكثيف، حوالي 2 إلى 3 دقائق. يمكنك تعديل القوام حسب الرغبة، لكن ضع في اعتبارك أنها ستتكثف قليلًا عند التبريد. اتركها جانبًا لمدة 5 دقائق.