قم بغسل البطاطس جيداً وقشرها، ثم قطعها إلى شرائح بسمك 1 سم.

ضع البطاطس المقطعة في وعاء، وأضف زيت الزيتون، الملح، والفلفل، وامزج جيداً.

افرد شرائح البطاطس في طبقة واحدة على صينية الفرن.