اكسر البيض في وعاء، ثم أضف صلصة الصويا، السكر، والملح وقُم بمزجهم جيدًا.

سخّن المقلاة على نار متوسطة، وأضف زيت السلطة ووزعه.

صب خليط البيض في طبقات رقيقة وقُم بلفه لتشكيل عدة طبقات.