كروستاتا التوت الأزرق والتين الريفية
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 عدد الوجبات
- $10
كروستاتا التوت الأزرق والتين الريفية
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 عدد الوجبات
- $10
المكونات
العجينة
- 1 قشرة فطيرة جاهزة للاستخدام من الثلاجة
الحشوة
- 🌾 3 أكواب من التوت الأزرق الطازج
- 🧂 2 ملعقتان كبيرتان من الدقيق متعدد الاستعمالات
- 🌿 1 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض
- 🍋 1 عود زعتر طازج مفروم ناعماً
- 🍋 1 ليمونة، معصورة ومبشورة
- ½ ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز
- 🍑 2 من التين الطازج، مقطع شرائح
غسل البيض
- 🥚 1 بيضة مخفوقة
- 💧 1 ملعقة كبيرة من الماء
- 🧂 1 ملعقة صغيرة من سكر التوربينادو
الخطوات
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). غلف صينية الخبز بورق الزبدة.
افرد قشرة الفطيرة على سطح عمل مرشوش بالدقيق ليصبح قطرها حوالي 10 إنشات. انقلها إلى صينية الخبز المحضرة.
اخلط التوت الأزرق، الدقيق، السكر، الزعتر، قشر الليمون وعصيره، وخلاصة اللوز في وعاء متوسط الحجم. اخلط جيداً.
ضع خليط التوت الأزرق في مركز قشرة الفطيرة، مع ترك حدود حوالي 2 إنش. ضع شرائح التين في المركز بشكل دائري. اطوِ الحواف حول التوت الأزرق، واضغط وشكل التجاعيد لإنشاء ثنيات.
اخفق البيضة والماء معاً في وعاء صغير. ادهن حواف القشرة بالخليط ورشي عليها سكر التوربينادو.
اخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى تصبح القشرة هشة وذهبية اللون، لمدة حوالي 20 دقيقة. أخرجها من الفرن واتركها جانباً لتبرد وتثبت، لمدة 15 إلى 30 دقيقة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
243
سعرات حرارية
- 4gبروتين
- 34gكربوهيدرات
- 11gدهون
💡 نصائح
يضيف الزعتر نكهة فريدة، لكن يمكن استبداله بالزعتر أو حذفه إذا رغبت بذلك.للحصول على أفضل النتائج، استخدم التين الطازج والناضج للحصول على طعم حلو طبيعي.لا تهمل غسل البيض وسكر التوربينادو - فهو يضيف قشرة ذهبية وقوامًا رائعًا.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.