CookPal AI
recipe image

ساندويتش القديس باتريك الإيرلندي

تكلفة $15, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 150 Min
  • 6 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • Main

    • 1 (3 أرطال) من لحم الصدر المخلل مع كيس التوابل
    • 12 شريحة من خبز الحامض، محمصة قليلاً

  • Dressing

    • 2 ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
    • 1 ملعقة كبيرة من خل البلسميك
    • 1 ملعقة كبيرة من الخردل البني الحار
    • 🧂 ½ ملعقة صغيرة من الملح
    • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

  • Vegetable

    • ½ رأس متوسط من ملفوف، مفرغ ومنقوع رقيقاً

  • Additional

    • خردل بني حار

الخطوات

1

ضع لحم الصدر المخلل في وعاء كبير أو طبق هولندي وقم بتغطيته بالماء. أضف كيس التوابل المرفق مع لحم الصدر المخلل. غطِّ الوعاء واتركه حتى يغلي، ثم قلل الحرارة إلى درجة الغليان الهادئ. اتركه على نار هادئة لمدة حوالي 50 دقيقة لكل رطل حتى يصبح طرياً. أزل اللحم ودعه يرتاح لمدة 15 دقيقة. قم بتقطيع اللحم عكس اتجاه الحبوب.

2

اخفق زيت الزيتون، خل البلسميك، الخردل، الملح والفلفل في وعاء صغير. ضع الملفوف المبشور في وعاء كبير واسكب الصلصة فوقه. قلب لتغطية الملفوف بالصلصة.

3

وزع طبقة من الخردل البني الحار على 6 شرائح من الخبز المحمص. ضع بعض الملفوف المبشور ولحم الصدر المخلل على كل شريحة وقم بتغطيتها بالشرائح المتبقية من الخبز.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

461

سعرات حرارية

  • 25g
    بروتين
  • 34g
    كربوهيدرات
  • 25g
    دهون

💡 نصائح

من المهم ترك لحم الصدر المخلل يستريح بعد الغليان لإحكام عصارته ونكهته.تحميص الخبز قليلاً يمنعه من أن يصبح طرياً بسبب الخردل وصلصة الملفوف.يمكن تخزين هذا الساندويتش في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين؛ أعد تسخينه في الفرن للحصول على أفضل النتائج.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.