سخّن مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة إلى عالية. نكّهي السلمون برشة من الملح والفلفل.

اطبخ السلمون حتى يصبح سهل التفتت بالشوكة، من 3 إلى 5 دقائق على كل جانب. أزله من المقلاة وضعه جانبًا.

سخّن زيت السمسم في مقلاة أو مقلاة ثقيلة على نار عالية. أضف الفلفل الأحمر، الفلفل الأصفر، البصل، البروكلي، الثوم ومعجون الزنجبيل، واطبخ مع التحريك لمدة 3 دقائق.