اكسر البيض في وعاء وأضف رشة ملح، ثم اخلطه جيدًا.

سخّن المقلاة مع الزيت وقم بتقليب البصل المفروم والنقانق حتى تنبعث رائحتهما.

أضف المكونات المقلبة إلى خليط البيض، ثم اسكب المحتويات في المقلاة واتركها على نار متوسطة منخفضة حتى تنضج ببطء.