سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). رش صينية خبز بحجم 9x13 بوصة باستخدام بخاخ الطهي.

اطبخ النقانق مع التحريك في مقلاة ساخنة على نار متوسطة حتى تصبح مفتتة وليست وردية اللون، من 5 إلى 7 دقائق. قم بتصفيتها والتخلص من الدهون، ثم انقل النقانق إلى وعاء.

اطبخ البطاطس في المقلاة بالدهون المتبقية على نار متوسطة، مع التحريك من وقت لآخر، حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً، حوالي 8 دقائق. أزلها من الحرارة.

انقل البطاطس إلى طبق الخبز المحضر ووزعها بشكل متساوٍ في طبقة عبر القاع. ارش النقانق المطبوخة فوقها، ثم ضع طبقة من الجبن والفلفل الأخضر.

اخلط الحليب والبيض والملح والفلفل ومسحوق البصل ومسحوق الثوم معًا في وعاء. اسكبه فوق خليط البطاطس.