CookPal AI
recipe image

سيفيتشي حبات البحر (كينيلاو نا سكالوبس)

تكلفة $25, توفير $15

المصدر: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 عدد الوجبات
  • $25

المكونات

  • الSeafood

    • 12 أوقية من حبات البحر
  • التوابل والخل

    • ¾ كوب خل جوز الهند المتبل
    • 1 ½ ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض
    • رشة قشر ليمون
  • الزيوت والدهون

    • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • الخضروات

    • 🧅 2 طماطم روما متوسطة الحجم، مقطعة
    • ½ كوب بصل أحمر مفروم
    • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم ناعماً
    • 1 فلفل تايلاندي، منزوع البذور ومفروم ناعماً
    • ¼ كوب من أجزاء الخضراء من البصل الأخضر، مقطعة بشكل مائل
  • أخرى

    • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم تقريباً (اختياري)
    • ملح فلور دي سيل حسب الذوق

الخطوات

1

اخلط حبات البحر مع خل جوز الهند المتبل في وعاء كبير. غطيه وبرد لمدة 15 دقيقة أو حتى الوصول إلى الصلابة المطلوبة. صفيها فوراً، مع احتفاظ بالخل، ورتبها على أطباق صغيرة أو في أرباع قشور جوز الهند.

2

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي الثوم؛ اطهي وقلبي حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشاً قليلاً، حوالي 3 إلى 5 دقائق.

3

امزجي الطماطم، البصل الأحمر، الزنجبيل، فلفل تايلاندي وعصير الليمون الحامض مع الخل المحجوز. ضعي خليط الطماطم فوق حبات البحر ورشي البصل الأخضر والثوم المقلي. أنهي بقشر الليمون وملح فلور دي سيل.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

101

سعرات حرارية

  • 10g
    بروتين
  • 4g
    كربوهيدرات
  • 3g
    دهون

💡 نصائح

تأكد من أن حبات البحر طازجة وتم شطفها جيداً للحصول على أفضل طعم.يمكنك استبدال عصير الليمون الحامض بعصير الليمون إذا لم يكن متوفراً.قدميها فوراً بعد التحضير للحفاظ على نضارة وحموضة الطبق.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.