سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) وادهن طبق خبز بحجم 9x13 بوصة.

انشر ثلث شرائح البطاطس في طبق الخبز، وأضف فوقها ثلث البصل، ورشي 3 ملاعق كبيرة من الدقيق، ورتبي 2 ملعقة كبيرة من الزبدة في الأعلى. تبّل بالملح والفلفل. كرر هذه الطبقات مرتين أخريين.

سخن الحليب في قدر واسكب فوق طبقات البطاطس والبصل حتى يصل مستوى السائل إلى الطبقة العلوية من البطاطس.

اخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 45-60 دقيقة حتى تصبح البطاطس طرية والسطح فقاعات وذهبي اللون. ضع صينية خبز تحت الطبق لالتقاط أي قطرات.