بطاطس ودجاج مشوي بالشمر
تكلفة $12, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 عدد الوجبات
- $12
بطاطس ودجاج مشوي بالشمر
تكلفة $12, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 عدد الوجبات
- $12
المكونات
الخضروات
- 🥔 4 بطاطس حمراء متوسطة
- 1 بصلة شمر مع الأوراق
- 🧄 2 فصوص ثوم
البروتينات
- 🍗 2 صدور دجاج كبيرة
التوابل
- 🧂 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/8 ملعقة صغيرة فلفل
الألبان
- 🧈 1 1/2 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة
- 🥛 1 1/2 كوب حليب خالي الدسم
- 1/2 كوب قشدة حامضة قليلة الدسم
- 🧀 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان
أخرى
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- بخاخ طهي
الخطوات
قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وضع رف الفرن في المنتصف.
قطّع البطاطس والبصل الشمر إلى شرائح رقيقة. افرم أوراق الشمر ناعماً واتركها جانباً.
ضع شرائح البطاطس والشمر في طبق خَبز مغطى سعة لترين، وغطِ بالماء. اخبز في الميكروويف لمدة حوالي 5 دقائق. اتركه ليبرد قليلاً ثم صفيه.
جفف طبق الخبز، رش بخاخ الطهي، وأعد الخضروات. رش الثوم المفروم فوق الخضروات.
قطّع صدور الدجاج إلى أربع قطع وضعها فوق خليط البطاطس والشمر.
اخلط السمن المذاب مع الدقيق لتشكيل عجينة. أضف 1 1/4 كوب من الحليب قليل الدسم، الملح والفلفل. قلب حتى يصبح ناعماً واسكب فوق الدجاج والخضروات. غطِ طبق الخبز واخبزه لمدة 30 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً.
امزج الحليب المتبقي مع الكريمة الحامضة. أخرج طبق الخبز، ارفع درجة حرارة الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت، وزع خليط الكريمة الحامضة على الوجه، رش الجبن البارميزان وأوراق الشمر، واخبزه بدون تغطية لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى يصبح ذهبي اللون وفقاعات.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
440
سعرات حرارية
- 34gبروتين
- 48gكربوهيدرات
- 13gدهون
💡 نصائح
استخدم مقشرة خضروات لتقشير البطاطس والشمر بالتساوي بسرعة.تأكد من أن الدجاج يصل إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت للاستهلاك الآمن.للحصول على نكهة إضافية، رش بعض الأعشاب مثل الزعتر أو إكليل الجبل على الدجاج.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.