اكسر البيض في وعاء، أضف الحليب والملح وامزج جيداً.

قم بإذابة الزبدة في مقلاة مسخنة على نار متوسطة-منخفضة.

اسكب خليط البيض في المقلاة وحرّكه بلطف حتى ينضج.

عندما يصبح البيض المخفوق جاهزاً، أطفئ النار واتركه جانباً.