اكسر البيض في وعاء وأضف الحليب والملح والفلفل الأسود واخلط جيدًا.

سخّن المقلاة على نار متوسطة وأضف الزبدة وذوّبها.

اسكب خليط البيض في المقلاة وحركه باستخدام الملعقة الخشبية أثناء الطهي.

حمّص شرائح الخبز في المحمصة حتى تصبح ذهبية اللون وضعها على صحن التقديم.