قطع اللحم المقدد إلى قطع صغيرة واقليه على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون.

اخفق البيض جيدًا في وعاء وأضف إليه اللحم المقدد المقلي.

صب خليط البيض في المقلاة وحرّكه بين الحين والآخر لضمان الطهي المتساوي.

عندما يبدأ البيض في التماسك، أضف الجبنة واستمر في التحريك.