قم بتقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة وتبّلها بالملح والفلفل.

في وعاء، اخلط البيض والحليب باستخدام الخفاقة.

سخّن زيت الزيتون في مقلاة وقلّب صدور الدجاج حتى يتغير لونها.

عند نضج الدجاج، أضف خليط البيض وحرك الكل بسرعة حتى ينضج الخليط.