CookPal AI
سكامبي الجمبري اللذيذ مع لينجويني

سكامبي الجمبري اللذيذ مع لينجويني

تكلفة $15, توفير $20

المصدر: Recommended by CookPal

  • 30 دقيقة
  • 6 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • الباستا

    • 1 (16 أونصة) عبوة لينجويني باستا
  • منتجات الألبان

    • 4 ملاعق كبيرة زبدة، مقسمة
    • 2 ملعقتان كبيرتان كريمة ثقيلة
  • الزيت

    • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون، مقسمة
  • الخضروات

    • 🌶 ½ كوب فلفل أحمر مفروم
    • 🌶 ½ كوب فلفل أصفر مفروم
    • 🧄 6 فصوص ثوم، شرائح
    • 3 ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم
  • السوائل

    • ½ كوب نبيذ أبيض جاف (مثل الشاردونيه)
    • ¼ كوب عصير محار
    • 🍋 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • البهارات

    • 🌶 1 ½ ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر مجروش، أو حسب الرغبة
    • 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح بحري

الخطوات

1

يُحضر قدر كبير من الماء المملح قليلاً ليغلي. يُطهى اللينجويني حتى يصبح طرياً ولكن متماسكاً عند اللدغة، حوالي 11 دقيقة. احتفظ بكوب واحد من ماء الباستا؛ صفيها جيدًا في مصفاة.

2

تذوب 2 ملعقة كبيرة من الزبدة مع 1 ½ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف الفلفل والثوم؛ يُطهى حتى يصبح الفلفل طرياً، حوالي 10 دقائق. يُضاف الجمبري؛ يُطهى حتى يصبح غير شفاف ووردي اللون، حوالي 5 دقائق. يُزال الجمبري ويوضع جانبًا.

3

يُقلب النبيذ، عصير المحار، وعصير الليمون في المقلاة؛ يُغلى المزيج. أضف الزبدة وزيت الزيتون المتبقيين، ثم أعد الجمبري إلى المقلاة. يُقلب ماء الباستا، البقدونس، الكريمة، رقائق الفلفل، والملح. أضف اللينجويني المطبوخ؛ تُقلب لتغطي. يُترك على نار هادئة على حرارة متوسطة-منخفضة لمدة 5 دقائق.

4

يُقدم ساخناً مع الجمبري والصلصة موزعة بالتساوي.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

573

سعرات حرارية

  • 38g
    بروتين
  • 58g
    كربوهيدرات
  • 20g
    دهون

💡 استخدم عصير ليمون طازج للحصول على نكهة أفضل.يطهى الجمبري بسرعة، لذا احرص على عدم الإفراط في الطهي.لتوفير الوقت، قم بإعداد جميع المكونات قبل بدء عملية الطهي.