المكونات

• الصلصة

  • 🥛 1 (6 أونصات) حاوية من الزبادي العادي
  • 🥒 نصف خيار - مقشر، مُزال البذور ومفروم ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة مايونيز (اختياري)
  • 1 ملعقة صغيرة شبت مجفف
  • 🧂 ملح وفلفل حسب الذوق

• الفلافل

  • 1 (15 أونصة) علبة حمص (فول الحمص)، مصفاة
  • 🧅 1 بصلة، مفرومة
  • نصف كوب بقدونس طازج
  • 2 فص ثوم، مفروم
  • 🥚 1 بيضة كبيرة
  • 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 🍋 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 🧂 رشة فلفل أسود
  • رشة فلفل حريف
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 كوب فتات خبز جاف، أو حسب الحاجة
  • 2 كوب زيت، أو حسب الحاجة، للقلي
  • 2 خبز البيتا، مقطعة إلى نصفين (اختياري)
  • 🍅 1 كوب طماطم مفرومة (اختياري)