اغسل الدجاج جيداً وجففه، ثم غطه بالتساوي بنشا الذرة.

سخّن الزيت إلى 175 درجة مئوية وقم بقلي الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون.

اخلط صوص الصويا والمعجون الحار الكوري والسكر والثوم المفروم في مقلاة، ودعها تغلي على نار خفيفة حتى تتماسك.