عجينة الفطائر القصيرة
تكلفة $3.5, توفير $5
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 عدد الوجبات
- $3.5
عجينة الفطائر القصيرة
تكلفة $3.5, توفير $5
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 عدد الوجبات
- $3.5
المكونات
قاعدة المعجنات
- 🌾 1 ½ كوب دقيق لجميع الأغراض
- 🧈 ½ كوب زبدة باردة، مقطعة
- 🥚 صفار بيضة واحدة
- 💧 3 ملاعق صغيرة ماء بارد جدًا
الخطوات
1
ينخل الدقيق في وعاء ويفرك بالزبدة الباردة. يضاف صفار البيض وكمية كافية من الماء لجعل المكونات تلتصق معًا.
2
يُضغط على العجين ليصبح كرة ويُعجن بلطف على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصبح ناعمًا. تُغلف العجينة بغلاف بلاستيكي وتُ冷藏 لمدة 30 دقيقة.
3
يُستخدم هذا النوع من العجين لتحضير الفطائر والمعجنات والكويتشات أو غيرها من الأطعمة اللذيذة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
194
سعرات حرارية
- 3gبروتين
- 18gكربوهيدرات
- 12gدهون
💡 نصائح
للحصول على أفضل النتائج، استخدم ماء بارد جدًا للحفاظ على قوام العجين هشًا.تأكد من أن الزبدة باردة للحصول على قوام هش.من الضروري تبريد العجين لتسهيل فرده والتعامل معه.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.