الجمبري والفلفل المقلبين
تكلفة $12, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 16 Min
- 4 عدد الوجبات
- $12
الجمبري والفلفل المقلبين
تكلفة $12, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 16 Min
- 4 عدد الوجبات
- $12
المكونات
صلصة
- 1/2 كوب مرق دجاج
- 🧂 1/4 كوب صوص الصويا قليل الصوديوم
- 2 ملعقة كبيرة خل الأرز
- 🍯 1 ملعقة كبيرة سكر بني
- 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
- 🧄 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
الخضروات
- 8 أونصات من البازلاء، مقطعة الأطراف
- الفلفل الأحمر، شرائح
- الفلفل الأصفر، شرائح
- 🧅 البصل الأحمر، شرائح
- البصل الأخضر، مفروم
المأكولات البحرية
- 🦐 1 1/2 رطل جمبري، مقشر ومنزوع العرق
عام
- 🥜 2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني، مقسمة
الخطوات
يُخفق معًا مرق الدجاج وصلصة الصويا وخل الأرز والسكر البني ونشا الذرة ومسحوق الثوم والفلفل الأحمر المطحون في وعاء صغير؛ يُترك جانبًا.
يسخن 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة أو مقلاة عميقة على نار عالية. يُضاف الفلفل الأحمر والأصفر والبصل الأحمر والبازلاء والبصل الأخضر ويُقلى حتى تصبح الخضروات طرية ولكن مقرمشة، حوالي 3 إلى 4 دقائق. تُزال الخضروات إلى وعاء كبير.
تُخفض الحرارة إلى متوسطة-عالية ويُضاف ملعقة الزيت المتبقية. يُطهى الجمبري لمدة دقيقتين مع التقليب في المنتصف. يُعاد الخضروات إلى المقلاة.
يُقلب الصلصة وتُسكب فوق الجمبري والخضروات؛ يُحرّك باستمرار حتى تبدأ الصلصة في الغليان وتتكاثف، حوالي 1 إلى 2 دقيقة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
353
سعرات حرارية
- 44gبروتين
- 21gكربوهيدرات
- 10gدهون
💡 نصائح
قدم الطبق مع أرز الياسمين المطهو على البخار أو نودلز الأرز لتجربة أصيلة.أضف المزيد من الفلفل الأحمر المطحون لمزيد من التوابل.استخدم الجمبري المجمد إذا لم يكن الطازج متاحًا؛ اتركه ليذوب تمامًا قبل الطهي لضمان طهي متساوٍ.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.