CookPal AI
recipe image

سكامبي الروبيان مع اللينجويني

تكلفة $18.95, توفير $16

المصدر: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 عدد الوجبات
  • $18.95

المكونات

  • الباستا

    • 🍝 1 (16 أونصة) عبوة لينجويني

  • الزيت والزبدة

    • ¼ كوب زيت زيتون
    • 🧈 ¼ كوب زبدة

  • الثوم والتوابل

    • 🧄 6 فصوص ثوم، مفروم ناعماً
    • 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح
    • ¼ ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر المطحون

  • المأكولات البحرية

    • 🍤 1 باوند روبيان مقشر ومنزوع العرق متوسط الحجم

  • السوائل

    • 🍷 ¾ كوب من النبيذ الأبيض
    • 🍋 ½ كوب عصير ليمون

  • الأعشاب

    • 1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم
    • 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم

  • الخضروات

    • 🍅 ½ باينت طماطم كرزية، مقطعة إلى أنصاف

  • الجبن

    • 🧀 2 ملعقتان كبيرتان جبن بيكومينو رومانو المبشور

الخطوات

1

يُحضر قدر كبير من الماء المملح قليلاً ليغلي. يُطهى اللينجويني حتى يصبح طرياً لكنه متماسك عند الضغط عليه، حوالي 11 دقيقة. يُصفى ويُنقل إلى وعاء كبير.

2

سخني زيت الزيتون والزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة. يُضاف الثوم ويُطهى لمدة 2-3 دقائق.

3

يُضاف الروبيان إلى المقلاة ويُطهى مع التحريك بشكل متكرر لمدة 4-5 دقائق.

4

يُضاف النبيذ وعصير الليمون والريحان والملح ورقائق الفلفل إلى المقلاة ويُطهى لمدة دقيقة واحدة.

5

يُضاف الطماطم الكرزية المقطعة إلى أنصاف ويُطهى لمدة دقيقة إضافية.

6

يُقلب السكامبي المطهو مع اللينجويني ويُخلط جيدًا. يُرش جبن البيكومينو رومانو والبقدونس ويُقلب مرة أخرى.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

707

سعرات حرارية

  • 33g
    بروتين
  • 69g
    كربوهيدرات
  • 30g
    دهون

💡 نصائح

استخدم الروبيان الطازج للحصول على أفضل نكهة بدلاً من المجمد.يمكنك استبدال النبيذ الأبيض بمرق الدجاج إذا كنت تفضل النسخة الخالية من الكحول.زيّني الطبق ببعض عصير الليمون الطازج لتعزيز النكهة.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.