قم بتقطيع البطاطا الحلوة إلى مكعبات صغيرة ثم قم بسلقها قليلاً.

نظف الروبيان وجففه جيدًا، ثم تبله بالملح والفلفل.

ضع زيت الزيتون في المقلاة وقم بقلي الروبيان والبطاطا الحلوة معًا على نار متوسطة.