يُذاب 1 ½ ملعقة صغيرة من نشا الذرة في الشيري في وعاء متوسط. يُضاف الروبيان ويُقلب لتغطيته.

يُسخن الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة إلى عالية. يُضاف الروبيان ويُقلى حتى يصبح وردي اللون، من 3 إلى 5 دقائق. استخدم ملعقة ذات ثقوب لنقل الروبيان إلى طبق؛ اترك أكبر قدر ممكن من الزيت في المقلاة.

يُضاف الثوم إلى المقلاة ويُقلى لبضع ثوانٍ، ثم يُضاف لحم الخنزير المفروم. يُقلى حتى يفقد لونه الوردي، من 3 إلى 5 دقائق.

يُمزج كوب واحد من الماء، صلصة الصويا، السكر، والملح معًا في وعاء صغير؛ يُسكب في المقلاة ويُقلب لدمجه. يُغلى المزيج، ثم يُغطى ويُخفض الحرارة إلى متوسطة ويُترك على نار هادئة لمدة حوالي دقيقتين.

يُخفق ¼ كوب من الماء البارد و 1 ½ ملعقة كبيرة من نشا الذرة معًا في وعاء صغير؛ يُسكب في المقلاة. يُضاف الروبيان ويُعاد تسخينه ليبدأ بالغليان. يُرش البيض المخفوق في المقلاة، ويُحرَّك بسرعة أثناء طهيه.