سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).

سخني الزبدة والثوم في مقلاة على نار متوسطة حتى تبدأ الزبدة في التموج. أضيفي الجمبري؛ واطهيهم حتى يصبح لونهم وردياً للتو، حوالي 3 دقائق.

ضعي جمبري واحد في كل غطاء فطر؛ ضعي أغطية الفطر في طبق خبز صغير. اسكبي الزبدة بالثوم فوق أغطية الفطر؛ رشي كل واحدة بجبن الموزاريلا.