لفائف النقانق الصقلية (توماسيني)
تكلفة $15, توفير $20
المصدر: Recommended by CookPal
- 45 دقيقة
- 12 عدد الوجبات
- $15
لفائف النقانق الصقلية (توماسيني)
تكلفة $15, توفير $20
المصدر: Recommended by CookPal
- 45 دقيقة
- 12 عدد الوجبات
- $15
المكونات
عجينة والربط
- 24 أوقية من عجينة البيتزا
- 🥚 1 بيضة كبيرة، مخفوقة
الحشو
- 🧀 2 كوب من جبن الريكوتا
- 12 أوقية من النقانق الإيطالية، بدون الغلاف
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر، أو حسب الرغبة
- 🧅 1/2 كوب من البصل الأخضر
- 🧀 1/2 كوب من جبن البيكورينو الروماني، مع المزيد للتقديم
الخطوات
سخن الفرن إلى 400°F (200°C). قم بتبطين صينية خبز بورق الزبدة.
قم بفرد عجينة البيتزا على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق إلى مستطيل بقياس 12x18 بوصة. ادهن سطح العجينة بالكامل بنصف البيضة المخفوقة.
ضع ملاعق ممتلئة من جبن الريكوتا في نمط لوحة الشطرنج، مع ترك مسافة 1.5 بوصة بين كل واحدة، عبر العجين بدءًا من 3 بوصات من الحافة العلوية.
أضف ملاعق ممتلئة من النقانق في المسافات بين مغرفات الريكوتا بالتناوب مع الأنماط.
تبّل بالتساوي باستخدام الفلفل الأسود، رقائق الفلفل الأحمر، والملح. انثر البصل الأخضر وقشر جبن البيكورينو الروماني فوقه.
لف العجين من الأسفل إلى الأعلى، وختم الحافة حيث تتداخل مع العجين العادي. تأكد من أن الطية في الأسفل.
اقطع اللفافة إلى 12 جزءًا متساويًا، وضع كل قطعة جانب القطع لأعلى على صينية الخبز المُعدة. ادهن الأجزاء المتبقية بالبيض المتبقي وقشر المزيد من جبن البيكورينو الروماني في الأعلى.
اخبز لفائف النقانق في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 45-50 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا وبنيًا.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
318
سعرات حرارية
- 15gبروتين
- 30gكربوهيدرات
- 15gدهون
💡 استخدم عجينة بيتزا جاهزة لراحة و توفير الوقت.للحصول على نكهة أكثر حرارة، زد كمية رقائق الفلفل الأحمر.اترك اللفائف لتبرد قليلاً بعد الخبز؛ هذا يجعلها أسهل في التعامل.