CookPal AI
recipe image

Simmered Kombu with Seasoning

تكلفة $3, توفير $5

المصدر: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 عدد الوجبات
  • $3

المكونات

  • Main Ingredient

    • 50g kombu (used for broth)

  • Seasoning

    • 1 tbsp sake
    • 1 tbsp mirin
    • 🍬 1/2 tbsp sugar
    • 1/2 tbsp vinegar
    • 1 tbsp soy sauce
    • 💧 50cc water

الخطوات

1

Cut the kombu into 2–3 cm squares.

2

Place the kombu and all seasoning ingredients into a pot. Heat over medium heat until boiling.

3

Simmer for 10–15 minutes until the liquid is absorbed and the kombu is tender.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

50

سعرات حرارية

  • 2g
    بروتين
  • 10g
    كربوهيدرات
  • 0g
    دهون

💡 نصائح

This recipe is a great way to reuse kombu after making broth.Adding vinegar helps soften the kombu and enhances its flavor.Store leftovers in the fridge for up to 3 days.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.