املأ وعاء كبيرًا بكمية قليلة من الماء المملح واتركه حتى يغلي بسرعة.

اطبخ شعيرية البيض عند الغليان حتى تصبح طرية ولكن ثابتة عند اللدغة، من 7 إلى 9 دقائق. صفيها.

في هذه الأثناء، اطبخ لحم البقر المفروم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية، مع التحريك من حين لآخر، حتى يصبح بني اللون ومفتتًا، من 5 إلى 7 دقائق؛ صفي الدهون وألقِ بها بعيدًا.

قلّب الجبن الكريمي والفطر مع السائل وخليط الصلصة البنية؛ اطبخ وحرّك على نار متوسطة حتى يذوب الجبن الكريمي، من 2 إلى 3 دقائق.

أضف الشوربة المكثفة والكريمة الحامضة والحليب؛ اطبخ مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا، من 3 إلى 5 دقائق.

صفي شعيرية البيض؛ قلّبها في خليط اللحم البقري. اطبخ حتى يسخن تمامًا، من 2 إلى 3 دقائق.