قطع فخذ الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم.

قطع البصل إلى شرائح رفيعة.

ضع المرق وصلصة الصويا والميرين في وعاء وسخنه، ثم أضف البصل لطهيه.

عندما يصبح البصل طريًا، أضف الدجاج واطبخه حتى ينضج.

اسكب البيض المخفوق فوق المكونات، غطّ الوعاء وسخنه حتى يصبح البيض نصف مطهو.