اجمع المكونات.

أحضر قدرًا صغيرًا من الماء المملح ليغلي. أضف البطاطس؛ اطبخ حتى يصبح طريًا ولكن لا يزال ثابتًا، حوالي 15 دقيقة. صفيها وبرّدها.

ضع البيض في قدر، وغطِّه تمامًا بالماء البارد. أحضر الماء ليغلي. غطِّه، وأبعده عن النار، ودع البيض يقف في الماء الساخن لمدة 10 إلى 12 دقيقة. أزله من الماء الساخن، وبرّده.

قشر البيض واقطع حول بياض البيض؛ احتفظ بالصفار سليمًا.

قطّع بياض البيض والبطاطس. اخلطهم في وعاء واخلط مع صلصة السلطة.