CookPal AI
recipe image

صدور خروف مشوية بسيطة

تكلفة $15, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 150 Min
  • 4 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • Seasoning

    • 2 ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
    • 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل
    • 1 ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس
    • 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
    • 🧄 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
    • 🧂 1 ملعقة صغيرة من الملح البحري
    • 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • Protein

    • 1 (2 1/4 باوند) صدر خروف

الخطوات

1

سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية). اخفق زيت الزيتون، إكليل الجبل، البقدونس، البابريكا، مسحوق الثوم، الملح والفلفل معًا في وعاء صغير.

2

ضع صدر الخروف في صينية تحميص بحيث يكون الجانب الدهني للأعلى. ادهن الزيت المتبل على جميع جوانب الصدر.

3

اخبزه مغطى في الفرن المسخن مسبقًا حتى يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله بالقرب من المركز 145 درجة فهرنهايت (63 درجة مئوية)، حوالي ساعتين. أخرج الصينية من الفرن؛ دع اللحم يرتاح لمدة 30 دقيقة. قطّع كل صدر إلى نصفين وقدمه.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

755

سعرات حرارية

  • 72g
    بروتين
  • 1g
    كربوهيدرات
  • 52g
    دهون

💡 نصائح

لإضافة نكهة إضافية، قدم الطبق مع صلصة الشيميشوري.تأكد من ترك لحم الضأن يرتاح بعد الطهي للحفاظ على عصارته.استخدم مقياس حرارة اللحم للتأكد من النضج الصحيح.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.