قطّع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة وتبّلها بالملح والفلفل الأسود.

سخّن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، ثم قم بشوي قطع الدجاج حتى تكتسب لونًا ذهبيًا على الجانبين، ثم أخرجها من المقلاة.