اكسر البيض في وعاء وحركه جيدًا.

سخن الزيت النباتي في المقلاة، واسكب خليط البيض، وحركه قليلًا، ثم أزله جانبًا.

في نفس المقلاة، أضف الطماطم واطبخها على نار متوسطة لمدة حوالي دقيقتين.