قم بتسخين زيت الطهي في المقلاة، ثم اقلي البيض المخفوق على نار متوسطة حتى يصبح نصف مستوي ثم أزله مؤقتاً.

في نفس المقلاة، أضف قليلاً من الزيت، ثم اقلي الطماطم برفق وأضف الملح، السكر، وصلصة الصويا للتتبيل.