اكسر البيض في وعاء، ثم أضف صلصة الصويا والسكر والملح، وامزج جيدًا.

سخن المقلاة على نار متوسطة وادهنها بقليل من الزيت.

أضف خليط البيض تدريجيًا وقم بلفه أثناء الطهي.