يقطع صدر الدجاج إلى قطع صغيرة وينثر عليه القليل من الملح.

يضاف الحليب إلى المقلاة ويسخن على نار متوسطة مع إضافة الدقيق تدريجياً ويتم الخلط.

يضاف السبانخ ويقلى حتى يلين.

يضاف الدجاج ويستمر بالطهي حتى ينضج تماماً.

عندما تكتسب الصلصة البيضاء قواماً كثيفاً، أطفئ النار وأضف البيضة.