شورت كيك الفراولة في المقلاة
تكلفة $12, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 12 عدد الوجبات
- $12
شورت كيك الفراولة في المقلاة
تكلفة $12, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 12 عدد الوجبات
- $12
المكونات
شورت كيك
- 3 أكواب من الدقيق العادي
- ½ كوب سكر أبيض
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح
- 🥛 1 كوب حليب رائب بارد
- 🥚 1 صفار بيضة كبيرة
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- 🧈 12 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة باردة، مقطعة إلى مكعبات
- 🍓 ½ كوب فراولة مقطعة
التوابل
- 🍓 4 أكواب فراولة ناضجة، بدون عيدان ومقطعة إلى أرباع
- 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض
- 🍋 1 ليمونة متوسطة الحجم، مع القشر المبشور
كريمة مخفوقة
- 1 كوب كريمة ثقيلة للخفق
- 1 ملعقة كبيرة سكر أبيض، أو أكثر حسب الذوق
- ¼ ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
الخطوات
سخن الفرن إلى 400°F (200°C). دهن مقلاة من الحديد الزهر مقاس 10 بوصات قليلاً؛ ضع في القاع دائرة من ورق البرشمان.
اخلط الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والملح الخاص بالشورت كيك في وعاء خلط كبير. اخلط الحليب الرائب وصفار البيض وخلاصة الفانيليا في كوب قياس.
اقطع الزبدة في المكونات الجافة باستخدام أطراف الأصابع لإنشاء خليط مثل الفتات. اصنع بئرًا في الوسط واخلط مزيج الحليب لتحصل على عجينة غير متساوية.
انقل العجين إلى المقلاة المحضرة، وزعه بالتساوي واضغط على الفراولة المقطعة بلطف على السطح.
اخبز لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيًا. اتركه ليبرد لمدة 10 دقائق.
تحضير التوابل: اخلط الفراولة المقطعة والسكر وقشر الليمون لينقع.
تحضير الكريمة المخفوقة: اخفق الكريمة الثقيلة والسكر وخلاصة الفانيليا باستخدام خفاقة كهربائية حتى تتشكل قمم ناعمة.
ضع الفراولة المقددة وعصائرها فوق الشورت كيك. قدمها مع الكريمة المخفوقة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
363
سعرات حرارية
- 5gبروتين
- 43gكربوهيدرات
- 20gدهون
💡 نصائح
الزبدة الباردة مهمة جدًا لقوام الشورت كيك؛ لا تدعها تلين.برّد وعاء الكريمة المخفوقة والمضرب للحصول على تناسق أفضل.اترك الشورت كيك ليبرد لتسهيل التقطيع والتقديم.يمكنك تعديل حلاوة الكريمة المخفوقة والفراولة بناءً على التفضيل.احفظ بقايا الطعام مغطاة في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.