
دجاج الزبدة بطيء الطهي
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 255 Min
- 6 عدد الوجبات
- $15
دجاج الزبدة بطيء الطهي
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 255 Min
- 6 عدد الوجبات
- $15
المكونات
المكونات الرئيسية
- 🧈 2 ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- 2 ملعقتان كبيرتان من زيت الخضروات
- 🍗 4 أفخاذ دجاج كبيرة بدون جلد أو عظم، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم
- 🧅 1 بصلة، مفرومة
- 🧄 3 فصوص ثوم، مفروم ناعماً
- 1 (علبة سعة 6 أونصة) معجون طماطم
- 1 ملعقة كبيرة معجون كاري
- 2 ملعقتان صغيرتان من مسحوق الكاري
- 2 ملعقتان صغيرتان من التاندورى ماسالا
- 1 ملعقة صغيرة غارام ماسالا
- 15 حبة هيل أخضر
- 🥥 1 (علبة سعة 14 أونصة) حليب جوز الهند
- 🥛 1 كوب زبادي قليل الدسم
- 🧂 ملح حسب الرغبة
الخطوات
اجمع جميع المكونات.
سخن الزبدة وزيت الخضروات في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف الدجاج والبصل والثوم. اطهو مع التحريك حتى يصبح البصل طرياً وشفافاً، حوالي 10 دقائق.
أضف معجون الطماطم ومعجون الكاري ومسحوق الكاري وتاندورى ماسالا وغارام ماسالا مع التحريك حتى لا تبقى كتل من معجون الطماطم.
اسكب الخليط في طباخ بطيء؛ أضف حبات الهيل وحليب جوز الهند والزبادي. تبّل بالملح.
اطبخي على درجة حرارة عالية لمدة 4-6 ساعات أو منخفضة لمدة 6-8 ساعات، أو حتى يصبح الدجاج طريًا ويتم تقليل الصلصة للقوام المطلوب. أزل وأزل حبات الهيل قبل التقديم.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
501
سعرات حرارية
- 30gبروتين
- 19gكربوهيدرات
- 37gدهون
💡 نصائح
قدمه مع أرز بسمتي وخُبز النان لتجربة طعام هندية أكثر اكتمالاً.استخدم توابل طازجة لأفضل نكهة.لتوفير الوقت، قم بتقطيع الدجاج والبصل في الليلة السابقة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.