CookPal AI
recipe image

دجاج الزبدة بطيء الطهي

تكلفة $15, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 255 Min
  • 6 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • المكونات الرئيسية

    • 🧈 2 ملعقتان كبيرتان من الزبدة
    • 2 ملعقتان كبيرتان من زيت الخضروات
    • 🍗 4 أفخاذ دجاج كبيرة بدون جلد أو عظم، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم
    • 🧅 1 بصلة، مفرومة
    • 🧄 3 فصوص ثوم، مفروم ناعماً
    • 1 (علبة سعة 6 أونصة) معجون طماطم
    • 1 ملعقة كبيرة معجون كاري
    • 2 ملعقتان صغيرتان من مسحوق الكاري
    • 2 ملعقتان صغيرتان من التاندورى ماسالا
    • 1 ملعقة صغيرة غارام ماسالا
    • 15 حبة هيل أخضر
    • 🥥 1 (علبة سعة 14 أونصة) حليب جوز الهند
    • 🥛 1 كوب زبادي قليل الدسم
    • 🧂 ملح حسب الرغبة

الخطوات

1

اجمع جميع المكونات.

2

سخن الزبدة وزيت الخضروات في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف الدجاج والبصل والثوم. اطهو مع التحريك حتى يصبح البصل طرياً وشفافاً، حوالي 10 دقائق.

3

أضف معجون الطماطم ومعجون الكاري ومسحوق الكاري وتاندورى ماسالا وغارام ماسالا مع التحريك حتى لا تبقى كتل من معجون الطماطم.

4

اسكب الخليط في طباخ بطيء؛ أضف حبات الهيل وحليب جوز الهند والزبادي. تبّل بالملح.

5

اطبخي على درجة حرارة عالية لمدة 4-6 ساعات أو منخفضة لمدة 6-8 ساعات، أو حتى يصبح الدجاج طريًا ويتم تقليل الصلصة للقوام المطلوب. أزل وأزل حبات الهيل قبل التقديم.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

501

سعرات حرارية

  • 30g
    بروتين
  • 19g
    كربوهيدرات
  • 37g
    دهون

💡 نصائح

قدمه مع أرز بسمتي وخُبز النان لتجربة طعام هندية أكثر اكتمالاً.استخدم توابل طازجة لأفضل نكهة.لتوفير الوقت، قم بتقطيع الدجاج والبصل في الليلة السابقة.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.