CookPal AI
recipe image

حساء الدجاج والخضروات بالمعكرونة في الطنجرة البطيئة

تكلفة $12.5, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 435 Min
  • 4 عدد الوجبات
  • $12.5

المكونات

  • العطرية

    • 🧅 1 بصلة متوسطة، مفرومة
    • 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
    • ½ ملعقة صغيرة فلفل
  • البروتين

    • 🍗 2 صدور دجاج بدون عظم وجلد، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
  • الخضروات

    • 🥕 2 جزرات كبيرتان، مقطعة
    • 🥬 2 سيقان كرفس، مقطعة شرائح
    • 1 فلفل أخضر، مقطع مكعبات
    • 🍅 1 (14.5 أونصة) علبة طماطم مقطعة، غير مصفاة
  • السوائل

    • 🥣 2 كوب مرق دجاج، أو أكثر حسب الحاجة
  • أخرى

    • بخاخ طهي
    • 🍜 2 أوقية من المعكرونة البيض المجففة

الخطوات

1

رش مقلاة برذاذ الطهي وتسخينها على نار متوسطة. أضف الدجاج إلى المقلاة واطهِ مع التحريك بشكل متكرر لمدة حوالي 4 دقائق. أضف البصل واطهِ حتى يصبح الدجاج بني اللون ويصبح البصل نصف شفاف، حوالي 3 دقائق إضافية. انقل الخليط إلى الطنجرة البطيئة.

2

أضف الجزر والكرفس والفلفل والزعتر والفلفل إلى الطنجرة البطيئة؛ اخلط لدمج المكونات. أضف الطماطم المقطعة ومرق الدجاج بحيث يتم تغطية الخضروات بالسائل.

3

غطي الطنجرة واطهي على درجة حرارة منخفضة لمدة 7 ساعات.

4

بينما الحساء يُطهى، املأ قدرًا كبيرًا بالماء المملح قليلًا واتركه حتى يصل إلى نقطة الغليان القوية. أضف المعكرونة واتركها تغلي. اطهو المعكرونة بدون غطاء مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية ولكن ثابتة عند اللمس، من 6 إلى 8 دقائق. صفيها وضعها جانبًا.

5

عندما ينتهي الحساء من الطهي، أضف المعكرونة المطبوخة. غطي الطنجرة واطهي حتى تصبح المعكرونة دافئة وطرية، حوالي 5 دقائق.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

176

سعرات حرارية

  • 17g
    بروتين
  • 21g
    كربوهيدرات
  • 2g
    دهون

💡 نصائح

للنكهة الإضافية، يمكنك استخدام مرق دجاج محمص.أضف رشة من البقدونس الطازج في النهاية للمسة منعشة.يمكن تخزين الحساء المتبقي في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام أو تجميده لفترة تخزين أطول.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.