الطباخ البطيء للحم البقر المملح بالبيرة الغينيس والخضروات
تكلفة $25, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 360 Min
- 16 عدد الوجبات
- $25
الطباخ البطيء للحم البقر المملح بالبيرة الغينيس والخضروات
تكلفة $25, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 360 Min
- 16 عدد الوجبات
- $25
المكونات
السوائل
- 1 ½ (12 أونصة سائلة) علب أو زجاجات من بيرة الإيريش ستاوت (مثل غينيس)، مقسمة
اللحوم
- 1 (4 أرطال) لحم بقري مملح بالتوابل
المكونات الجافة
- 🟤 1 ½ كوب سكر بني
الخضروات
- 🍠 3 بطاطا حلوة، مقطعة إلى قطع
- 🥬 رأس ملفوف، بدون قلب ومفروم بشكل خشن
- 🧅 2 بصل كبير، مفروم
- 🥕 6 جزر كبير، مفروم
- 🥔 3 بطاطس حمراء، مقطعة إلى قطع
الخطوات
اسكب زجاجة واحدة من البيرة الإيرلندية في الطباخ البطيء.
اشطف لحم البقر المملح وجففه. افركه بالسكر البني، بما في ذلك القاع، وضع اللحم بلطف في الطباخ البطيء مع البيرة.
رتب البطاطا الحلوة، الملفوف، البصل، الجزر والبطاطس حول لحم البقر في الطباخ البطيء.
اسكب نصف الزجاجة المتبقية من البيرة الإيرلندية على وأطراف لحم البقر والخضروات لتبليل السكر البني.
غطِ الطباخ واطبخ على درجة حرارة منخفضة حتى يصبح لحم البقر طرياً، من 6 إلى 8 ساعات. اترك لحم البقر لمدة 5 دقائق قبل تقطيعه.
قدم ساخناً واستمتع!
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
289
سعرات حرارية
- 12gبروتين
- 39gكربوهيدرات
- 10gدهون
💡 نصائح
للحصول على نكهة أقوى قليلاً، اترك لحم البقر المملح لينقع في البيرة طوال الليل قبل الطهي.لتقليل وقت الطهي، قم بتسبيخ الخضروات مسبقاً لمدة 10 دقائق قبل إضافتها إلى الطباخ البطيء.للتأكد من النعومة الفائقة، قطّع لحم البقر ضد الحبكة عند التقديم.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.