
لحم بقري إيطالي بالطهي البطيء
تكلفة $25, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 255 Min
- 10 عدد الوجبات
- $25
لحم بقري إيطالي بالطهي البطيء
تكلفة $25, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 255 Min
- 10 عدد الوجبات
- $25
المكونات
السوائل والتوابل
- 💧 3 أكواب من الماء
- 1 عبوة من خلطة تتبيلة السلطة الإيطالية الجافة (0.7 أوقية)
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- 1 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
- 1 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف
- 1 ملعقة صغيرة من ملح البصل
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- ورق غار واحد
- 🧂 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
البروتين
- roast رump واحد (5 باوندات)
الخطوات
يُمزج الماء، خلطة التتبيلة، الزعتر، الريحان، البقدونس، ملح البصل، مسحوق الثوم، ورق الغار، الملح والفلفل الأسود في قدر. يُحرّك جيدًا ويُغلى.
ضعي roast الرump في طنجرة بطيئة؛ صبّي خليط الأعشاب الساخن فوق اللحم.
غطي الطنجرة واطهيها على درجة حرارة منخفضة لمدة 10 إلى 12 ساعة، أو على درجة عالية لمدة 4 إلى 5 ساعات.
أزيلي ورق الغار؛ افرمي اللحم باستخدام شوكة وقدّميه مع بعض المرق الساخن.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
318
سعرات حرارية
- 39gبروتين
- 2gكربوهيدرات
- 16gدهون
💡 نصائح
لنكهة إضافية، قدّموا اللحم مع الفلفل المشوي والخبز المقرمش.يمكن تخزين بقايا الطعام في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام أو تجميدها لفترة تخزين أطول.استخدم مقياس حرارة للحوم للتحقق من درجة الحرارة الداخلية إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا مقيدًا، وتأكد من أنها تصل إلى 145 درجة فهرنهايت (63 درجة مئوية) على الأقل.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.