لسان البقر في الطنجرة البطيئة (لينغوا)
تكلفة $15, توفير $20
المصدر: Recommended by CookPal
- 485 دقيقة
- 6 عدد الوجبات
- $15
لسان البقر في الطنجرة البطيئة (لينغوا)
تكلفة $15, توفير $20
المصدر: Recommended by CookPal
- 485 دقيقة
- 6 عدد الوجبات
- $15
المكونات
اللحوم
- لسان بقري واحد
الخضروات والأعشاب
- 🧅 ½ بصلة
- 🧄 فصان من الثوم
- 🍃 ورقة غار واحدة
التوابل والدهون
- 🧂 ملح حسب الذوق
- فلفل أسود مطحون حسب الذوق
- 🧈 1 ملعقة كبيرة زبدة
الخطوات
ضع لسان البقر، البصل، الثوم، وورقة الغار في طنجرة بطيئة؛ تبل بالملح بسخاء. أضف كمية كافية من الماء لتغطية خليط اللحم.
اطبخ على درجة حرارة منخفضة لمدة 8 ساعات.
انقل لسان البقر إلى سطح عمل واتركه ليبرد قليلاً. قشر الطبقة الخارجية من لسان البقر وأزل الطرف الخشن.
قطّع اللحم إلى قطع صغيرة.
سخّن الزبدة في مقلاة على نار متوسطة؛ اطبخ اللحم المقطع مع التحريك حتى يصبح طريًا، من 5 إلى 10 دقائق. تبل بالملح والفلفل.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
492
سعرات حرارية
- 32gبروتين
- 1gكربوهيدرات
- 39gدهون
💡 استخدم طنجرة بطيئة للحصول على طهي متساوٍ وطري.تأكد أن لسان البقر مغمور بالكامل بالماء أثناء الطهي للحصول على أكبر قدر من الطراوة.لتحضير التاكو، قدم اللحم المفروم مع البصل الطازج، الطماطم، الكزبرة، وشرائح الليمون.يمكن تخزين بقايا الطعام في الثلاجة وإعادة تسخينها لمدة تصل إلى يومين.