يخنة اللحم البقري ببطء مع مالبيك (نبيذ أحمر)
تكلفة $25, توفير $20
المصدر: Recommended by CookPal
- 310 Min
- 6 عدد الوجبات
- $25
يخنة اللحم البقري ببطء مع مالبيك (نبيذ أحمر)
تكلفة $25, توفير $20
المصدر: Recommended by CookPal
- 310 Min
- 6 عدد الوجبات
- $25
المكونات
التوابل والموسم
- 2 ملعقتان كبيرتان من توابل شريحة لحم مونتريال
- 🧂 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل المجفف
- 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف
المكونات الرئيسية
- 1 (2 1/2 باوند) قطعة لحم بقري
- 1 (1 أونصة) كيس مزيج جو الأصلي الجاف
- 1 (1 أونصة) عبوة خلطة شوربة البصل الفرنسي
- 💧 1 كوب ماء
- 🍷 1 كوب من النبيذ الأحمر مالبيك
الخطوات
يُمزج توابل شريحة اللحم، الملح، الزعتر وإكليل الجبل معًا في وعاء؛ يُفرك على قطعة اللحم.
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية وضع قطعة اللحم في المقلاة؛ يُطهى حتى يصبح لون القطعة بنياً من جميع الجوانب، حوالي 10 دقائق.
ضع قطعة اللحم في الطباخ البطيء وأضف مزيج الجو والمزيج الحساء البصل. صب الماء والنبيذ مالبيك فوق قطعة اللحم.
يُطهى على درجة حرارة عالية لمدة 5 ساعات (أو يُطهى على درجة حرارة منخفضة لمدة 8 إلى 9 ساعات).
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
350
سعرات حرارية
- 23gبروتين
- 9gكربوهيدرات
- 21gدهون
💡 نصائح
دع القطعة ترتاح لمدة 10 دقائق قبل التقديم للحفاظ على سوائلها.لتحضير مرق أكثر سمكًا، اخلط 1 ملعقة كبيرة من النشا مع 2 ملعقتين كبيرتين من الماء وأضفه إلى السائل أثناء الطهي في نهاية الطهي.قدمه مع البطاطس المهروسة أو الخضروات المشوية لوجبة كاملة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.