CookPal AI
recipe image

دجاج بالسمسم وصلصة حلوة وحارة في الطهي البطيء

تكلفة $15, توفير $20

المصدر: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 6 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • البروتين

    • 🍗 2 رطل من أفخاذ الدجاج بدون جلد وعظم

  • الخضروات

    • 🧅 1/2 كوب بصل
    • 2 بصل أخضر متوسط، مفروم

  • الصلصات والتوابل

    • 1/2 كوب صلصة حلوة حارة
    • 1/4 كوب صلصة الصويا
    • 1/4 كوب كاتشب
    • 2 ملعقة كبيرة عسل
    • 1 ملعقة كبيرة خل الأرز
    • 2 ملعقة صغيرة زيت سمسم محمص
    • 1 ملعقة صغيرة بذور سمسم محمصة

  • التوابل والبهارات

    • 🧄 3 فصوص ثوم، مفروم ناعماً
    • 2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج

  • عامل التكثيف

    • 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
    • 1 ملعقة كبيرة ماء

الخطوات

1

اجمع كل المكونات.

2

قم بتغطية قدر الطهي البطيء سعة 3.5 إلى 4 لتر برذاذ الطبخ غير اللاصق. أضف الدجاج والبصل إلى قدر الطهي البطيء.

3

اخفق الصلصة الحارة الآسيوية، وصلصة الصويا، والكاتشب، والعسل، وخل الأرز، والزنجبيل، والثوم، وزيت السمسم في وعاء صغير. اسكبه فوق الدجاج. قلب للخلط.

4

غطيه واطهيه على درجة حرارة منخفضة لمدة 5 إلى 6 ساعات أو على درجة حرارة عالية لمدة 2.5 إلى 3 ساعات.

5

افرم الدجاج في قدر الطهي البطيء باستخدام شوكتين.

6

اخفق الماء ونشا الذرة في وعاء صغير. قلب الخليط في قدر الطهي البطيء.

7

غطيه واطهيه على درجة حرارة عالية لمدة 30 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة.

8

قدمه مزيناً بالبصل الأخضر وبذور السمسم.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

366

سعرات حرارية

  • 38g
    بروتين
  • 25g
    كربوهيدرات
  • 14g
    دهون

💡 نصائح

هذا الطبق يتناسب بشكل جيد مع الأرز أو المعكرونة لامتصاص الصلصة.اضبط كمية الصلصة الحارة حسب المستوى المرغوب من التوابل.تأكد من طهي الدجاج إلى درجة حرارة آمنة تبلغ 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية).

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.