يُمزج قطع الدجاج، وصلصة الصويا، والعسل، والثوم، والزنجبيل، وخل الأرز في طباخ بطيء.

يُطهى حتى يصبح الدجاج غير وردي في الوسط، على درجة حرارة منخفضة لمدة 6 إلى 8 ساعات، أو على درجة حرارة عالية لمدة 4 إلى 6 ساعات. أخرج الدجاج إلى لوح التقطيع وافرمه باستخدام شوكتين.

اسكب السائل من الطباخ البطيء في مقلاة صغيرة وسخنه على درجة حرارة منخفضة. اخلط نشا التابيوكا والماء في وعاء صغير لتكوين سائل سميك وأضفه إلى السائل. دع الصلصة تغلي حتى تصبح سميكة بالدرجة المطلوبة، من 3 إلى 5 دقائق.