CookPal AI
recipe image

كرات دجاج توسكان بالبطيء مع العجين

تكلفة $20, توفير $15

المصدر: Recommended by CookPal

  • 195 Min
  • 6 عدد الوجبات
  • $20

المكونات

  • كفتة

    • 🥚 1 بيضة كبيرة
    • 1/4 كوب فتات خبز
    • 🧅 1/4 كوب بصل
    • 2 ملعقتان كبيرتان من الطماطم المجففة المفرومة ناعماً
    • 🥛 2 ملعقتان كبيرتان حليب
    • 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
    • 1 فص ثوم، مهروس
    • 1/2 ملعقة صغيرة توابل إيطالية
    • 🧂 1/4 ملعقة صغيرة ملح
    • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجاً
    • 1 باوند لحم دجاج مفروم

  • الصلصة والقاعدة

    • 2 1/4 كوب مرق دجاج قليل الصوديوم
    • 1/2 كوب كريمة ثقيلة
    • 1/4 كوب نبيذ أبيض
    • 1/3 كوب طماطم مجففة مفرومة
    • 1/2 ملعقة صغيرة توابل إيطالية
    • 1 (5 أوقية) عبوة سبانخ صغيرة
    • 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور

الخطوات

1

جهّز جميع المكونات.

2

سخّن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) وافرش صينية خبز بورق الزبدة.

3

اخلط البيض، فتات الخبز، البصل، الطماطم المجففة، الحليب، جبن البارميزان، الثوم، التوابل الإيطالية، الملح والفلفل في وعاء.

4

أضف الدجاج المفروم وامزج جيداً. شكّل الخليط إلى 20 كرة لحم.

5

اخبز كرات اللحم لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك وتتحمر قليلاً.

6

أضف كرات اللحم إلى طباخ بطيء مع مرق الدجاج، الكريمة، النبيذ، الطماطم المجففة والتوابل الإيطالية. غطِّ واطبخ على درجة حرارة عالية لمدة 3 ساعات أو على درجة حرارة منخفضة لمدة 6 ساعات.

7

إذا كنت تطبخ على درجة حرارة منخفضة، ارفع الحرارة إلى درجة عالية. أضف العجينة واطبخ لمدة 20 دقيقة إضافية.

8

قلّب السبانخ وجبن البارميزان قبل التقديم.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

460

سعرات حرارية

  • 29g
    بروتين
  • 39g
    كربوهيدرات
  • 20g
    دهون

💡 نصائح

يُضمن طهي كرات اللحم مسبقاً أن تحتفظ بشكلها وتضيف نكهة للطبق.استخدم جبن بارميزان مبشور طازجاً للحصول على طعم أفضل.يمكنك استبدال العجينة بالمعكرونة إذا رغبت.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.