المكونات

• القاعدة السائلة

  • 6 أكواب من مرق الخضار
  • 1 (28 أونصة) علبة طماطم مهروسة

• المواد المعلبة

  • 1 (15 أونصة) علبة فاصوليا حمراء، مصفاة

• الخضروات

  • 🧅 1 بصلة كبيرة، مفرومة
  • 🥕 2 جزرتان كبيرتان، مقطعتان إلى مكعبات
  • 2 عود كرفس، مقطع إلى مكعبات
  • 1 كوب من الفاصوليا الخضراء
  • 1 كوسة صغيرة، مقطعة
  • 4 أكواب من السبانخ الطازجة المفرومة

• الأعشاب والتوابل

  • 🧄 3 فصوص ثوم، مفرومة ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم ناعماً
  • 1 ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ¾ ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجاً

• المعكرونة والزينة

  • ½ كوب معكرونة المرفق
  • ¼ كوب جبن بارميزان مبشور ناعماً، أو أكثر حسب الرغبة