أفخاذ الدجاج المدخنة
تكلفة $20, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 600 دقيقة
- 12 عدد الوجبات
- $20
أفخاذ الدجاج المدخنة
تكلفة $20, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 600 دقيقة
- 12 عدد الوجبات
- $20
المكونات
الدواجن
- 🍗 12 ساق دجاج
الزيوت
- ¼ كوب زيت نباتي
التوابل
- 🧂 ⅓ كوب خلطة تتبيلة الباربيكيو
الخطوات
ضعوا أفخاذ الدجاج على رف فوق صينية للتنقيط أو صينية خبز. اتركوها لتجف في الهواء داخل الثلاجة لمدة تتراوح بين 8 ساعات إلى ليلة كاملة.
سخنوا الشواية الكهربائية إلى درجة حرارة 275 فهرنهايت (135 درجة مئوية). أضيفوا رقائق الخشب وفقاً لتعليمات الشركة المصنعة.
ادهنو أفخاذ الدجاج قليلاً بزيت نباتي. ضعوها في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق ورشي عليها خلطة الباربيكيو. قلبوا لتغطيتها بالتساوي.
ضعوا أفخاذ الدجاج على الرف داخل الشواية. استمروا في التدخين حتى تصل درجة الحرارة الداخلية للدجاج إلى 165 فهرنهايت (74 درجة مئوية)، حوالي ساعتين.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
165
سعرات حرارية
- 20gبروتين
- 1gكربوهيدرات
- 9gدهون
💡 للحصول على أفضل النتائج، اتركوا الدجاج يجف في الهواء طوال الليل لتجنب تكون جلد مطاطي.جرّبوا أنواع مختلفة من رقائق الخشب مثل خشب التفاح أو القيقب للحصول على نكهات فريدة.قدموها مع صلصة الباربيكيو المفضلة لديكم أو اقرنوها بطبق من السلطة المخللة للحصول على وجبة كاملة.