ضع الفاصولياء السوداء في وعاء كبير وقم بتغطيتها بعدة سنتيمترات من الماء البارد؛ اتركها تنقع لمدة 8 ساعات أو طوال الليل. صفي الفاصولياء وشطفها بالماء النظيف.

سخني الزيت في قدر هولندي كبير أو قدر مرق على نار متوسطة؛ اطبخي البصل الأصفر والبابريكا وبذور الكمون مع التحريك حتى تفوح رائحتها، حوالي 3 دقائق. أضيفي الفلفل الأحمر الحلو والفلفل الأخضر الحلو والثوم والزعتر وأوراق الغار؛ اطبخي مع التحريك حتى يصبح البصل شفافًا والفلفل الحلو طريًا، من 6 إلى 8 دقائق.

اخلطي مرق الخضار، الفاصولياء السوداء، التيمبيه، الرم والفلفل الجالابينو مع خليط البصل. ارفعي الحرارة إلى متوسطة-عالية، اتركيها حتى تبدأ بالغليان، ثم خففي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة واطبخي حتى تصبح الفاصولياء طرية، حوالي 45 دقيقة.

أضيفي الماء إلى خليط الفاصولياء؛ تبل بمقدار 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح. اطبخي مع التحريك من حين لآخر، حتى تبدأ الفاصولياء بالتفتت ويصبح الحساء أكثر كثافة، من 30 إلى 40 دقيقة؛ تبل بالملح والفلفل. أزيلي أوراق الغار من الحساء وتخلصي منها.