شرائح لحم الفيليه المغطاة
تكلفة $30, توفير $25
المصدر: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 عدد الوجبات
- $30
شرائح لحم الفيليه المغطاة
تكلفة $30, توفير $25
المصدر: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 عدد الوجبات
- $30
المكونات
اللحوم
- 4 (6 أونصات) من شرائح اللحم الفيليه
الزيوت/الخل
- ¼ كوب زيت زيتون بكر ممتاز
- ¼ كوب خل بلسمي
التوابل/البهارات
- 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
- 2 ملعقتان صغيرتان من إكليل الجبل المجفف
- 🧂 ملح متبل
- الفلفل الأسود
الألبان
- 🧈 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
- 4 أونصات من جبن البلو، مفتت
الخضروات
- 🧅 2 كوب شرائح البصل
أخرى
- 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
الخطوات
تبّل شرائح اللحم بالملح المتبل والفلفل الأسود؛ ورتّبها في طبقة واحدة في طبق خبز كبير. اخفق زيت الزيتون، الخل البلسمي، الخردل وإكليل الجبل معًا في وعاء؛ ثم صب فوق شرائح اللحم وقلّب لتغطيتها. اتركها لتمتص النكهات لمدة تصل إلى 30 دقيقة.
أذب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. أضف شرائح البصل؛ اطهو حتى يصبح طريًا، ثم قلّب السكر. استمر في الطهي حتى يتم تكرمل شرائح البصل؛ ضعه جانبًا.
سخّن الشواية الخارجية للشواء ثنائي المنطقة، بتسخين جانب واحد على درجة حرارة عالية والجانب الآخر على درجة حرارة متوسطة؛ دهن الشواية قليلًا بالزيت.
اطبخ شرائح اللحم على الجانب الأكثر سخونة من الشواية لمدة 10 دقائق، مع التقليب مرة واحدة. عندما تكاد تكون شرائح اللحم قد نضجت، انقلها إلى الجانب الأبرد من الشواية. ضع فوق كل شريحة اللحم ربع كمية البصل المكرمل وجبن البلو. أغلق الغطاء؛ اطهو حتى يذوب الجبن.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
590
سعرات حرارية
- 35gبروتين
- 13gكربوهيدرات
- 43gدهون
💡 نصائح
استخدم شرائح لحم الفيليه عالي الجودة للحصول على أفضل النتائج.تأكد من أن الشواية مدهونة جيدًا بالزيت لمنع الالتصاق.كرمل البصل ببطء للحصول على نكهة أعمق.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.