يُمزج 1 كوب دقيق، خميرة، حليب، سكر أبيض وخميرة في وعاء الخلّاط. يُترك حتى يصبح إسفنجيًا ومليئًا بالفقاعات، حوالي 5 دقائق.

أضف الزبدة والبيض والملح؛ امزج. أضف تدريجيًا 3 أكواب متبقية من الدقيق.

اقرص العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 3 إلى 5 دقائق.

ضع العجين في وعاء مدهون، غطه واتركه يرتاح حتى يتضاعف حجمه، حوالي 1 ساعة.

اضغط على العجين، افرده على شكل مربع، وزّع الزبدة ورش السكر البني والقرفة.

لف العجين، اضغط على الحواف، قسمها إلى 8 قطع، وضع القطع في صينية مدهونة.

غطِ القطع واتركها ترتاح، مع تسخين الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت في الوقت نفسه.

اخبز القطع لمدة 35 دقيقة، ثم اتركها لتبرد لمدة 20 دقيقة قبل التزيين.

امزج السكر البودرة، الجبن الكريمي، الزبدة والفانيليا لتحضير التزيين.